銀座「マルディグラ」の味が自宅で楽しめる!お試しセット「フライドサーモン」【実食レビュー①】

フライドサーモン 野菜のビネガーソース ニチレイフーズダイレクト

ニチレイの冷凍食品の本格なフランス料理が自宅で楽しめる、@HOME BARが絶品だった。銀座の名店「マルディグラ」の和知徹シェフ監修のメニューとなります。銀座の「マルディグラ」でディナーだと平均10,000円〜15,000円くらいの予算でしょうか?そもそも銀座まで行けない!

自宅で冷凍食品で電子レンジ3分ほどで外食気分が味わえます。しかも1食あたり670円(税込・送料込み)で。購入もハードルの低いお試しセットで手軽に贅沢してみました。

銀座「マルディグラ」の味が自宅で楽しめる!

東京の銀座にまで行かないと食べれないフランス料理が自宅で食べれるんですね。銀座のマルディグラはディナーのみになっていて平均予算は1人1,000円〜15,000円というところでしょうか?

関東に住んでいてもなかなか銀座には行かないですね、しかも銀座のフランス料理なんてハードル高くないですか。

和知徹シェフ監修の「@HOMEBAR」は外食気分が自宅の電子レンジ約3分で1食600円ちょっとで楽しめるのは価値ありです。

銀座「マルディグラ」

2016年5月16日(日)情熱大陸にて紹介された銀座の「マルティグラ」は肉料理の聖地として知られてます。

1998年以来、年に数回「肉旅」をしている。南米、トルコ、ヨーロッパ等、訪れた国は20カ国以上。世界各国の料理と和知シェフの感性にて多彩な肉料理がお店で提供されています。

「マルティグラ」ディナーのみとなっていて銀座としては予算平均10,000円〜15,000円となっています。家庭的なお店で居心地が良さそうです。コースのメインは肉料理が多いようです。

和知徹シェフについて

フランス料理のシェフとして37年の経験がある。世界各地を巡って食べた肉料理をアレンジしてお店で提供しています。肉の目利きには絶対の自信があるようです。

1967年兵庫県淡路島生まれ。高校卒業後、辻調理師専門学校に入学。 翌年、半年間フランス校研修を受けた後、ブルゴーニュの1つ星レストラン 「ランパール」で修行を積む。帰国後、「レストランひらまつ」に入社。在職中にパリの2つ星レストラン「ヴィヴァロア」で研修後、ひらまつ系列店である飯倉「アポリネール」料理長に就任。1998年に銀座「グレープガンボ」の料理長を3年務めた後、2001年独立。銀座「マルディグラ」をオープンさせる。

引用:ニチレイフーズダイレクトhttps://wellness.nichirei.co.jp/shop/lp/athomebar

ニチレイフーズ

ニチレイフーズは日本ではじめて冷凍加工食品を創り出した冷凍食品のリーディングカンパニーで高い冷凍技術により美味しさと健康を提供しています。

設計通りのカロリーで高い品質管理されています。

有名なのが「本格炒めチャーハン」は年間100億円の売上で20年連続NO.1のようです。

  • 冷凍食品メーカー売上高ランキング1位(2012年)
  • 本格炒めチャーハンは20年連続売上げNO.1で年間売り上げ100億円!

お試しセットが購入しやすい

お試しセットがあるのが@HOME BARのいいところ!4食セットor9食セットがあり、どちらも嬉しい送料無料です。9食セットは4食セットのメニューも入っているので1回で楽しみたい人は9食セットでもいいかもしれませんね。

お試しセットメニュー価格(税込)1食あたり(税込)平均カロリー
4食セット鶏もも肉のステーキスパイスカレーソース/ハンバーグステーキ黒デミソース/牛カットステーキあめ色玉ねぎソース/フライドサーモン野菜のビネガーソース2,680円670円194kcal
9食セット牛カットステーキ あめ色玉ねぎソース/鶏もも肉のステーキ スパイスカレーソース/炭火焼チキン サルサソース/ハンバーグステーキ 黒デミソース/メンチカツ アメリカ南部風バーベキューソース/海老かつ ターメリックマヨソース/
フライドサーモン 野菜のビネガーソース/スパイシージャンバラヤ/チキンマカロニグラタン
6,000円667円232kcal
4食セット平均食塩相当量1.3g 糖質10.8g/9食セット平均食塩相当量1.4g 糖質14.8g

4食セットは通常価格3,478円(税込・送料別)→2,680円(税込・送料無料)で798円お得に!

しかも会員登録をして購入すると初回から利用可能な500円分のポイントが付与されるので更に実質500円引きで購入できちゃいます!初回限定の特典です!

\会員登録で初回500円引き!/

お試しセット「フライドサーモン」【実食レビュー①】

早速いただきます!

フライドサーモン 野菜のビネガーソースの袋

左下に10cmほど切れ目を入れときます

フライドサーモン 野菜のビネガーソースの袋に切れ込み入れる

電子レンジ加熱時間は短めですね、目安なので触ってみて足りなければ10秒刻みで加熱してみてください。

フライドサーモン 野菜のビネガーソースの電子レンジ表記

自宅の電子レンジは600Wでも温まりが弱いのでプラス10秒の2分40秒にしたら破裂しそうになった。

フライドサーモン 野菜のビネガーソースを電子レンジで加熱

フライドサーモン 野菜のビネガーソース

とってもいい匂いがします♪外食のレストランのような家庭ではできない香です。

エネルギー226kcal
たんぱく質10.6g
脂質14.6g
炭水化物13.7g
食塩相当量0.7g
量は多くないのでいつもの食事にもう1品プラスするイメージ

1食でガッツリではなくフランス料理を少しずついただくという感じですね。

量は多くないけども 226kcalあるのですね、サーモンフライとマヨネーズ風ドレッシングのためでしょうか。

フライドサーモン 野菜のビネガーソース
全体的にワインに合う料理のよう

銀サケ(チリ産)のフライにマヨネーズ風味で白ワインの風味のソースに野菜が細かく入っていて爽やかな味わい、フライドサーモンはふっくらして皮まで食べれる。小骨があるので注意して食べる必要もある。

フライドサーモン 野菜のビネガーソースをフォークで持ち上げる
小骨があるも柔らかいので気にならないかも

ペンネの和え物

コンソメとニンニクがうっすら味があるもののほとんどペンネの味のみ。野菜のビネガーソースをつけて食べるとちょうどいい。

ペンネえをフォークで持ち上げる

いんげんのソテー

いんげん、玉ねぎ、にんじんのソテー。こちらも味は控えめでうっすら酸味がある感じ。

彩野菜をフォークで持ち上げる
\会員登録で初回500円引き!/

「フライドサーモン」の口コミ

@HOMEBARはバーだけあってワインとの相性がいですね。ご飯のおかずにはあまり向かないかもしれませんね、パンとの相性がいいでしょう。

フライドサーモンはケンタッキー好きなら思いつくかもしれない、期間限定で販売してたのはガッツリ衣のサーモンフライでした。@HOME BARのは衣はほとんどないのでフライ?って感じですね。

まとめ

自宅で手軽に外食気分になれる@HOMEBARはお試しセットで、はじめての人も購入しやすい。

送料無料で会員登録で初回から500円引きが使えます。食べきり4食セットorたっぷり楽しみたい9食セットから選べます。

冷凍食品の品質は一昔前とは比べられない程に良質になっています。味も鮮度も工夫もすごい進化しています。

冷凍食品には世界に共通する4つに条件があります、ご存知でしょうか?

  1. 下ごしらえがしてあること
  2. 急速冷凍してあること
  3. かならず包装されていること
  4. 食品がマイナス18℃以下に保たれていること

だそうです。なので自宅の冷凍庫の室温を-18℃以下に保つことは大切なんですね。

最後まで読みいただき、ありがとうございました!

@HOME BARを注文する

肉料理の聖地として有名な銀座の「マルディグラ」の和知徹シェフ監修の本格フランス料理が自宅で楽しめる♪
肉と魚メインの絶品料理、BARという名の通りでワインとの相性も抜群!
パンとサラダを加えたら自宅のテーブルがレストランに見えてきます。

当メディア管理人
弁当男
ユタカ

★東京都内在住の40歳代
★宅配の冷凍弁当レポ
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・神社仏閣参拝 
・散歩
●国家資格
・調理師免許
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