アットホームバルで楽しむ!和知徹シェフのレストランクオリティ「ハンバーグステーキ黒デミソース」実食レビュー②

和知徹シェフのレストランクオリティ「ハンバーグステーキ黒デミソース ニチレイフーズダイレクト

ワインと共にいただくか、ディナーのもう1品に加えるか使い方は色々あります。アットホームバルを監修した和知徹シェフの銀座の「マルディグラ」のディナーはガッツリ肉料理とワインを落ち着いた雰囲気の店内で気兼ねなく楽しめます。

なので、アットホームバルのメニューはワインとの相性がいいのでお洒落な大人の冷凍食品です。量は1食で約200g程度なのでご飯のおかずというよりは、ワインとの時間をゆっくり過ごしたい、贅沢な時間を過ごしたい人にはおすすめします。

ニチレイと和知シェフがコラボした冷凍食品の「アットホームバル」で自宅で気軽に外食気分が味わえる。

アットホームバルは和知徹シェフが監修

自宅で簡単に20年以上続く、銀座の名店「マルディグラ」の味の雰囲気が楽しめる!

本場フランスで修行を積んで日本のレストランでも実績を積んだ”和知徹シェフ”監修の洋食セットがお試しセットで食べれます。冷凍食品のニチレイと和知徹シェフでコラボしたのが「アットホームバル」。

普段は銀座のディナーでしか味わえない雰囲気を電子レンジ約3分で実現できます。

お試しセットは食べ切りの4食セットと食べ応えあり9食セットがあり、どちらも嬉しい送料無料となっています。しかも会員登録で初回から使える500円引きの特典があり。今がお試しのチャンスです!

\会員登録で初回500円引き!/

和知徹シェフ

アットホームバルを監修したのは”肉料理の聖地”として有名な銀座「マルディグラ」和知徹シェフ、

「マルディグラ」の店名はアメリカのニューオリンズで行われているカーニバルが由来のようです。

人気の秘密は1998年以来、年に数回敢行している“肉旅”

和知徹シェフは20カ国以上の肉旅で各国の料理に触発され、オリジナルな肉料理を生み出しています。

経験から生まれた料理の情熱と創造性により、独自の料理を展開しています、の多様性と品質は彼の料理の魅力となっています。

和知徹シェフ
出典ニチレイフーズダイレクト:アットホームバル

1967年兵庫県淡路島生まれ。高校卒業後、辻調理師専門学校に入学。 翌年、半年間フランス校研修を受けた後、ブルゴーニュの1つ星レストラン 「ランパール」で修行を積む。帰国後、「レストランひらまつ」に入社。在職中にパリの2つ星レストラン「ヴィヴァロア」で研修後、ひらまつ系列店である飯倉「アポリネール」料理長に就任。1998年に銀座「グレープガンボ」の料理長を3年務めた後、2001年独立。銀座「マルディグラ」をオープンさせる。

出典ニチレイフーズダイレクト:アットホームバル

2016年には「情熱大陸」にて極上の肉料理誕生の鍵を握る和知徹の“肉旅”に密着しています。

2019年に「世界一受けたい授業」で「肉のスペシャリストが教える!最高の肉料理ベスト5!」に出演。

その他にも肉料理の書籍を多数執筆しています。まさに肉愛と情熱と感性が個性的な料理を創造しています。

その肉料理の巨匠が監修したハンバーグステーキ黒デミソースを実食してみたいと思います!

ハンバーグステーキ黒デミソース実食レビュー

冷凍食品で本格黒デミソースのハンバーグセット。主菜・副菜の3品がトレーに入っています。

左下に10cmくらい切込を入れると蒸気が逃げます、ここから出る蒸気がとてもいい香り。温め中にいい匂いがしてきて期待が高まります!

切込は忘れずずに入れる

500W:3分40秒 600W3分で温め足りない場合は10秒づつ刻んで加熱する。

電子レンジで約3分
エネルギー190kcal
たんぱく質11.3g
脂質9.3g
炭水化物16.8g
食塩相当量1.5g
1食あたり145gと少量

ハンバーグステーキ黒デミソース

玉ねぎの旨みとポートワインの深い味わいのデミグラスソースで味わうハンバーグ!

黒デミソースがたっぷりとハンバーグステーキにかかっています。付け合わせのマッシュポテトに黒デミソースをつけて食べても絶品です!

ハンバーグステーキ 黒デミソース
洋食屋のいい匂いがします

ハンバーグ(国内製造)は豚肉・牛肉の合挽で少し硬めなハンバーグ、肉汁がジュワーではない。

デミグラスソースは苦味が少し感じる大人の味でハンバーグの脂と相性がいい。

デミグラスソースは牛肉の旨み、果実や野菜やバター、ワインなどでしっかりと洋食の味に仕上がっています。

白いお米ともよく合います、夕食のおかずにもなりますよ。

ハンバーグステーキ 黒デミソース
お肉がぎっしり

マッシュポテト

原料は馬鈴薯、枝豆、植物油脂、食塩のようでもバターの香りがしていた。

マッシュポテト
ほんのりバターの香りがします

ピーマンのソテー

ピーマンと椎茸、トマトのソテーで酸味と深みのある味わい

ピーマンのソテー
椎茸の旨みがある
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容器の大きさは12.5X18.5X3.0でさほど大きくないのが特徴。

食品トレーのサイズ
12.5X18.5X3.0

キシリトールガムBOXとの比較でもさほど大きくないので冷凍庫の空間は邪魔にならない。

食品トレーとキシリトールガムBOX
小ぶりな容器

お試し4食セットでも片手で収まる程度の大きさいでした。

冷凍食品4袋を鷲掴み
4袋を鷲掴み

口コミではワインと共に楽しんでます♪

ハンバーグステーキ黒デミソースのコクと旨みはワインと相性が◎で豪華なディナーになりますね。

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とてもお洒落な食卓です。まるでレストランのようですね!

ご飯のおかずにも相性抜群のハンバーグステーキでした。触ってみて温めが足りない場合は10秒刻みで加熱するといいらしいです。

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お試し4食セットを全品並べるなんて贅沢です。

お試しセットのメニュー

お試しセットメニュー価格(税込)1食あたり(税込)平均カロリー
4食セット鶏もも肉のステーキスパイスカレーソース/ハンバーグステーキ黒デミソース/牛カットステーキあめ色玉ねぎソース/フライドサーモン野菜のビネガーソース2,680円670円194kcal
9食セット牛カットステーキ あめ色玉ねぎソース/鶏もも肉のステーキ スパイスカレーソース/炭火焼チキン サルサソース/ハンバーグステーキ 黒デミソース/メンチカツ アメリカ南部風バーベキューソース/海老かつ ターメリックマヨソース/
フライドサーモン 野菜のビネガーソース/スパイシージャンバラヤ/チキンマカロニグラタン
6,000円667円232kcal
4食セット平均食塩相当量1.3g 糖質10.8g/9食セット平均食塩相当量1.4g 糖質14.8g
  • 4食セット通常価格より798円(税込・送料込み)安い
  • 会員登録で初回から利用可能な500円分のポイントが付与される

まとめ

肉料理の聖地で有名な銀座の名店「マルディグラ」和知徹シェフ監修のアットホームバル

和知シェフはフランスで修行、日本のレストランで実績を積み重ね2001年に「マルディグラ」を出店。

和知徹シェフの"肉旅"は、1998年から始めて世界中20カ国以上を旅して、各国のお肉料理に触れています、和知シェフの情熱と創造性にて出来上がる料理は多様で、その品質は一級品。

そのエッセンスが商品に入っているのが「アットホームバル」と言えるでしょう。

お試しセットは4食セットと9食セットでどちらも送料無料!9食セットには4食セットに加えて新たなメニューがあるので何回も楽しみたい人向きです。

東京の銀座まで行かなくても自宅で気軽に電子レンジレンジで約3分で楽しみませんか?

@HOME BARを注文する

肉料理の聖地として有名な銀座の「マルディグラ」の和知徹シェフ監修の本格フランス料理が自宅で楽しめる♪
肉と魚メインの絶品料理、BARという名の通りでワインとの相性も抜群!
パンとサラダを加えたら自宅のテーブルがレストランに見えてきます。

当メディア管理人
弁当男
ユタカ

★東京都内在住の40歳代
★宅配の冷凍弁当レポ
★ブログ運営1年半くらい
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・散歩
●国家資格
・調理師免許
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