夏の料理は暑くて大変、食欲も落ちるので食べるのも一苦労な場合もあります。
今回の冷凍ミールキットは肉豆腐でも湯煎で作れるので簡単でした、全体的に脂感がなくサッパリした献立だったので夏の食事にも合いそうだと思いました。
わんまいる冷凍ミールキットとは
完成された料理が真空の個包装になって主菜や副菜が別々にパックされたのが冷凍状態で送られてきます。
食材は国産で無添加の料理もあります、添加物も最低限でしかなく他の冷凍惣菜メーカーに比べても添加物の使用は少ないです。
真空個包装冷凍技術
わんまいる独自の冷凍調理技術で新鮮で食材の品質を落とさない冷凍ミールキットが実現しています。
以下の５点が特徴です。
✔︎味と香りを保つための特別な冷凍技術の使用
✔︎真空圧力を利用した調理技術で食材の美味しさを引き立てる
✔︎料理を真空パックにしてから冷凍することで、冷気が直接触れるのを防ぐ
✔︎鮮度の劣化を最小限に抑えるための工夫
✔︎最高の状態で商品をお客様にお届けすることへのこだわり
口コミでも、ほとんどが美味しいという評価されるほどです、実際に食べてますので美味しさは間違い無いです。
美味しいとは、食材が良くて、化学調味料に頼らずに、調理法が良くて、冷凍技術がいい、との結果でしょうね。
旬の食材
✔︎高い栄養価を持つ美味しい旬の食材を積極的に使用
✔︎春はたけのこや鰆、夏は水ナスや鯵、秋は秋刀魚やきのこ、冬は聖護院大根や鰤など、季節ごとの旬の食材を使用
✔︎旬の食材を使うことで、健康面だけでなく、家庭で四季を感じられる食生活を提供する
✔︎代表の堀田自らが産地や中央卸市場に出向き、生産者や仲買から直接仕入れしている
✔︎生産者から直接仕入れることで、旬の食材が取り入れられている
春夏秋冬、それぞれの旬の食材を積極的に使用し、健康的で四季を感じられる食生活を実現させています。
また、会社代表自らが産地や市場に出向き、生産者から直接仕入れることで、旬の食材の仕入れを可能としています。
味へのこだわり
✔︎素材だけでなく、「味」にもこだわっている
✔︎高級ホテルや百貨店に卸しているメーカーや歴史ある老舗の仕出料理専門店に調理を委託
✔︎天然だしや料理人の手作りなど、様々なこだわりを持った製造方法を採用している
高級ホテルや老舗の仕出料理専門店に調理を委託し、天然だしや手作りなど、様々なこだわりを持った製造方法を採用しています。
全てのメニューは代表が試食し、納得したものだけを提供しているので私たちに届くのは社長品質ってこですね。
多彩なメニュー
✔︎常時200種類以上の多彩なメニューを取り揃えている
✔︎ひと月の献立に同じメニューは入れていない
わんまいるでは、常時200種類以上の多彩なメニューを提供しています。１ヶ月間で同じメニューは繰り返さないため、飽きることなく様々な料理を楽しむことができるようですね。
冷凍・個食パック
✔︎冷凍なので、合成保存料は未使用
✔︎温かいものは温かく、冷たいものは冷たい状態で食べられる
✔︎1品ごとに個食パックにしているので、食べたい時に欲しい料理の組み合わせもできる
✔︎長期保存が可能で、経済的で食品ロスの防止につながる
わんまいるの料理は冷凍保存されているため、合成保存料は不要で、食事は適切な温度で楽しむことができますね。
個別にパックされているので、必要な時に必要な量だけを食べることができるのは他の冷凍惣菜と違いです。
温かいものは温かく、冷たいものは冷たい状態で食べられる
肉豆腐は熱い？
肉豆腐を実際に作ると調理時間は下ごしらえと煮込む時間合わせると30分位でしょうか、しかも煮込むので台所は暑くなるので夏場は避けたいですね。
熱々の肉豆腐をフーフーしながら食べるのが美味しいです、冬場にはいいです。
夏場の時期に定期便で送られてきた「国産牛の肉豆腐」は調理ずみなので、湯煎で大丈夫です。
湯煎なので火力はMAXでなくてもOKです。鍋に蓋をしておけば熱々ではないですが、温まりますので夏場の台所でも調理が可能ですね。
わんまいるの肉豆腐はさっぱり系でしたので、食欲が落ちる夏場の食事でもぴったりでした。
副菜は野菜の甘酢漬けで、こちらも食欲の
わんまいる冷凍ミールキット実食レビュー
美味しさ★★★★☆ リピート★☆☆☆☆
全体的にさっぱりとした献立でしたが、エネルギーは１食あたり435kcalで結構ありますね。
なので今日はお米は取らずにおかずのみでの食事にしました、米の代わりに納豆１パックをつけてたんぱく質でお腹を満たせました。
今日は朝食兼昼食でわんまいるを食べました、朝活でランニングしてからの食事でしたがご飯なしで、
国産牛の肉豆腐セットと納豆１パックで満足になりました。
今回の献立は、美味しいです、不味くは決してないのですがリピートはしないと思いました。
今回の献立をリピートしない理由は2点です
①わざわざ肉豆腐は食べたいと思わない
②湯煎の時間が10分と長く手間の割に量が少ない
わんまいるの献立は美味しく高評価はしていますが、気分でない献立もありますね。
それでは実際に主菜・副菜ともに実食レビューしていきます！
国産牛の肉豆腐
| エネルギー | 327kcal |
| たんぱく質 | 8.9g |
| 脂質 | 25.3g |
| 炭水化物 | 13.5g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
［原材料］焼き豆腐（国内製造）、野菜（白菜、ごぼう、たまねぎ（淡路島産）、人参）、牛肉（国産）、醤油、本みりん、砂糖／加工でん粉、豆腐用凝固剤、（一部に小麦、大豆、牛肉、ゼラチンを含む）
「／」の後のは食品添加物表示、最後の括弧内はアレルギー物質です。
焼き豆腐はトロリとしてる冷凍とは思えない良さ。脂身のないあっさりとした肉豆腐。
あっさりしているので、脂身の牛肉でも良いかもしれませね。
かぼちゃと石見ポークのそぼろあんかけ
| エネルギー | 57kcal |
| たんぱく質 | 3.4g |
| 脂質 | 1.0g |
| 炭水化物 | 8.2g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
［原材料］かぼちゃ（国産）、豚肉（島根県産）、醤油、砂糖、醸造調味料、風味調味料／加工でんぷん、調味料、（アミノ酸等）、（一部に乳化剤・小麦・大豆・豚肉を含む）
「／」の後のは食品添加物表示、最後の括弧内はアレルギー物質です。
冷凍とは思えない新鮮で甘いかぼちゃ本来が楽しめます。和風の味付けも優しいです。
石見ポークのそぼろあんかけ、もっとかかっていると嬉しかった。
白菜と人参の甘酢漬け
| エネルギー | 51kcal |
| たんぱく質 | 0.6g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 12.4g |
| 食塩相当量 | 0.2g |
［原材料］白菜（国産）、醸造酢、人参（国産）、砂糖、食塩、唐辛子
こちらの副菜は無添加のようです。
甘酢漬けのさっぱり食べれる、夏場の食欲が出ない時でも進んで食べれる。
甘酢が強いので、お酢が苦手な人には向かないですね。
気づき
今回の気づきは以下になりました。
- 独自の冷凍調理技術を用いて食材の品質を保ち美味しさを届けてくれる
- 旬の食材を積極的に使用し、健康的で四季を感じられる食生活を提供される
- 高級ホテルや老舗の仕出料理専門店に調理を委託し、天然だしや手作りなど、様々なこだわりを持った製造方法で惣菜ごとに個性があり毎回の食事が楽しめる
- 常時200種類以上の多彩なメニューを提供し、１ヶ月間で同じメニューは繰り返さないでいる
- 合成保存料不使用で冷たい料理や温かい料理が楽しめる
- 個別にパックされているので、必要な時に必要な量だけを組み合わせも自由
- 国産牛の肉豆腐セットは、特に夏場でも食欲が出るようなさっぱりとした献立だった 冷凍ミールキットわんまいる健幸ディナー
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『わんまいる』がお届けする冷凍惣菜は、専属の栄養士が考えたメニューを大阪の老舗惣菜専門店が手作りで商品化をしています。 旬の食材を使用する事で栄養価の高いメニューと、国産野菜を合成保存料を使わず出来立てをそのまま冷凍しているので、解凍するだけで出来立ての美味しさを楽しめます。和洋中と豊富なメニューで、毎日の食事をお楽しみいただいています。
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