冷凍弁当・冷凍惣菜には食品添加物が気になります、また三ツ星ファームはアレルギー対応しているのか？
三ツ星ファームの商品は同ラインで製造しているため、該当する食材を確実に排除できないのでアレルギー完全対応はしていません。
アレルギーによって重篤な症状が出る方は、使用する際には注意が必要ですね。
また、三ツ星ファームの冷凍弁当は、タレやあんかけなどのとろみを調整することはありますが、
レンジで温めて食べるので保存や見た目の劣化を防止する目的での食品添加物は基本的は使用していないです。
今回注文した、人気14食コースの添加物・アレルギー食品一覧とメニューの中で最も食品添加物が少ないメニューを選んでみました。
低糖質・冷凍弁当の三ツ星ファーム「公式サイト」はこちら
三ツ星ファームはアレルギーには対応しているのか？
三ツ星ファーム公式サイトQ &Aにあります。
アレルギーがある方は、完全に安全ではないので使用は控えた方がいいでしょう。
Q. アレルギーについて
三ツ星ファームの商品はアレルギーに完全対応はしておりません。
引用 https://office-de.mitsuboshifarm.jp/ 三ツ星ファーム
全商品を同ラインで製造しているため、該当の食材を確実に排除できるものではございません。アレルギーによって重篤な症状が出る方は、ご利用をお控えください。
パッケージのアレルゲン情報を確認してからお召し上がりください。
14食コースを検証
三ツ星ファームの14食セットを選んだ中で、食品添加物、アレルゲンが少ないTOP３になります。
他は、やや多いメニューや少ないのもあり参考になりますね。
NO.1 白身魚の甘辛特製黒酢あん
NO.2 ヒレカツ 濃厚Wチーズソース
NO3. カレイのムニエル ジェノベーゼソース
NO.1 白身魚の甘辛特製黒酢あん
- 食品添加物 2種類
- アレルゲン 4種類
| 添加物 | 2種類 | 増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等） |
| アレルゲン | 4種類 | 小麦、大豆、さば、ごま |
NO.2 ヒレカツ 濃厚Wチーズソース
食品添加物 5種類
アレルゲン 6種類
| 添加物 | 5種類 | 加工でん粉、増粘剤（加工でん粉）、pH調整剤、セルロース、乳化剤 |
| アレルゲン | 6種類 | 小麦、卵、乳成分、大豆、豚肉、鶏肉 |
NO3. カレイのムニエル ジェノベーゼソース
食品添加物 6種類
アレルゲン 5種類
| 添加物 | 6種類 | 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香辛料抽出物、着色料（カラメル、カロチノイド）、香料 |
| アレルゲン | 5種類 | 小麦、乳成分、大豆、鶏肉、りんご |
国産柚子香る 和風おろしハンバーグ
食品添加物 4種類
アレルゲン 7種類
| 添加物 | 4種類 | 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、キシロース、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 7種類 | 小麦・乳成分・牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉 |
特製合わせ味噌タレ 三元豚のロースカツ
食品添加物 6種類
アレルゲン 7種類
| 添加物 | 6種類 | 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、香辛料抽出物、甘味料（ステビア、カンゾウ）、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 7種類 | 小麦、卵、乳成分、ごま、大豆、鶏肉、豚肉 |
トリュフ香る デミグラスのハンバーグ
食品添加物 8種類
アレルゲン 9種類
| 添加物 | 8種類 | 調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、着色料（カラメル、カロチノイド）、増粘剤（加工でん粉）、キシロース、香料、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酸味料 |
| アレルゲン | 9種類 | 乳成分・小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン |
もち麦入りチリソースたっぷりハンバーグ
食品添加物 9種類
アレルゲン 9種類
| 添加物 | 9種類 | 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチノイド）、グリシン、香辛料抽出物、増粘多糖類、香料、ユッカ抽出物、酸味料 |
| アレルゲン | 9種類 | 小麦、卵、乳成分、牛肉、ごま、ゼラチン、大豆、鶏肉、豚肉 |
柚子風味 ジューシー豚しゃぶ
食品添加物 9種類
アレルゲン 8種類
| 添加物 | 9種類 | 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酸味料、酒精、ミョウバン、香料、着色料（紅麹、ウコン、カラメル）、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | 8種類 | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご |
幸せタルタルの国産サーモンフライ
食品添加物 9種類
アレルゲン 8種類
| 添加物 | 9種類 | 加工でん粉、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香辛料抽出物、着色料（ターメリック、カロチノイド）、カゼインNa、くん液 |
| アレルゲン | 8種類 | 小麦、卵、乳成分、大豆、豚肉、鶏肉、さけ、りんご |
濃厚トマトソースとチーズの贅沢ハンバーグ
食品添加物 10種類
アレルゲン 9種類
| 添加物 | 10種類 | 増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、糊料（加工でん粉）、セルロース、加工でん粉、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸等）、ターメリック色素、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | 9種類 | 小麦、卵、乳成分、大豆、牛肉、豚肉、鶏肉、りんご、ゼラチン |
香ばしカレイの唐揚げユーリンソース
食品添加物 9種類
アレルゲン 9種類
| 添加物 | 9種類 | 糊料（加工デンプン、増粘多糖類、ＣＭＣ）、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、リン酸塩(Ｎａ)、マンニット、乳化剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、香料、着色料（紅麹、ラック） |
| アレルゲン | 9種類 | 小麦、卵、乳成分、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン |
13種のスパイス香る タンドリーフィッシュ
食品添加物 12種類
アレルゲン 9種類
| 添加物 | 12種類 | 加工でん粉, 増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）, 調味料（アミノ酸等）, 炭酸Ca, 膨張剤, ミョウバン, 着色料（カラメル）, トレハロース, 香辛料抽出物, 甘味料（カンゾウ）, 香料, 酸味料 |
| アレルゲン | 9種類 | 卵, 乳成分, 小麦, 牛肉, ごま, 大豆, 鶏肉, 豚肉, りんご |
お野菜たっぷり アジのさっぱりマリネ仕立て
食品添加物 12種類
アレルゲン 9種類
| 添加物 | 12種類 | 加工でん粉、増粘剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)、酵素、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、炭酸Ca、香辛料抽出物、着色料(コチニール、カロチノイド)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、酸味料 |
| アレルゲン | 9種類 | かに、小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン |
プリプリ鱈の香草パン粉焼きチーズソース
食品添加物 12種類
アレルゲン 7種類
| 添加物 | 12種類 | 糊料（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、セルロース、ｐＨ調整剤、乳化剤、カゼインＮａ、香料、香辛料、酸味料、酢酸（Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ、Ｖ．Ｃ）、着色料（カロチノイド、カラメル） |
| アレルゲン | 7種類 | 小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉 |
公式サイトで成分表を調べる
三ツ星ファーム「公式サイト」でアレルギー食品・食品添加物また原材料・栄養成分が見れます。
① 公式サイト「メニューを見てみる」から入る
② お好きなコース７食・14食・21食を選びます。
③ 気になるメニューの写真を選ぶ。
④ 戻るときは右上の「✖️」押す。
ブラウザの戻る「←」で戻ると広告ポップアップが出てきてうっとおしい。
お野菜たっぷり アジのさっぱりマリネ仕立て
お野菜たっぷり アジのさっぱりマリネ仕立て
こだわりの仕入れで肉厚でボリューミーな上質なアジを厳選。カラッと揚げて、たっぷりのシャキシャキ野菜のマリネとともにさっぱりといただける一品です。
【メニュー詳細】
お野菜たっぷり アジのさっぱりマリネ仕立て、カリフラワーのカニマヨ風、キャベツのバジルソテー【原材料】
マアジ、玉葱、キャベツ、カリフラワー、調味酢 (ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、その他)、人参、 ピーマン、レモン、 揚げ油(菜種油)、 かに風味かまぼこ、ベー コン、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、食用精製加工油脂、醸造酢、卵黄、その他)、 グリンピース、バジルオイル (植物油、 塩、その他)、レモン果汁、味付け塩こしょう、ブイヨン/加工でん粉、増粘剤(増粘多糖類、 アルギン酸Na)、 酵素、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、炭 酸Ca、 香辛料抽出物、着色料(コチニール、カロチノイド)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、酸味料、(一部にかに小麦・ 卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
【アレルゲン情報】
かに、小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
引用 https://mitsuboshifarm.jp/ 三ツ星ファーム
食塩相当量 2.2g 食物繊維 4.3g 糖質 24.8g 炭水化物 29.1g 脂質 15.2g タンパク質 15.7g カロリー 312kcal
電子レンジで温めると、お酢野菜の香りが漂います。
脂の多いふっくらアジの野菜たっぷりマリネ、ちょうど良い塩加減で白米が進みますね。
さっぱりとしたあんかけ野菜がたっぷりあり、アジの旨みを引き立ててます。
副菜のカリフラワーのカニマヨ風は野菜の甘みとカニマヨのコクで箸が止まらない。
お野菜たっぷり アジのさっぱりマリネ仕立てと副菜２品とも期待を裏切らず一流シェフの美味しさを自宅で食べれる幸福感を味わえました。
お野菜たっぷり アジのさっぱりマリネ仕立て
ふっくら、上品な味わいのさっぱりマリネ。アジに脂が多いけどもビネガーの風味で気にならない。
人参、ピーマン、玉ねぎなどの野菜マリネをたっぷり乗せて食べると最高に幸せです！
カリフラワーのカニマヨ風
意外と濃厚テイストのカリフラワーですね。マヨとカニカマって合いますね。
キャベツのバジルソテー
ソテーよりもバジルのキャベツスープ煮のよう、煮汁がたっぷりで美味しかった。
まとめ：三ツ星ファームはアレルギーには対応しているのか？14食セットを検証
今回は「三ツ星ファームはアレルギーには対応しているのか？14食セットを検証」を紹介しました。
メニューの中でも食品添加物が少ないのが選べますので、安心ですね。
またアレルギーは完全対応していないので、アレルギーが心配な方は利用を控えて下さい。
しかし、三ツ星ファームは低糖質・低カロリー・高タンパクの冷凍弁当で、一流シェフ監修のメニューもある、とっても人気の美味しい宅食です。
電子レンジで5分で調理して手軽に利用できるので、幅広い世代・世帯に支持され販売累計1000万食突破（2024年1月中旬時点）の実績からも信頼できますね。
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